Jídelní lístek

DOPORUČUJEME

200g Hovězí filovaný Flank steak – doporučujeme úpravu MEDIUM (ALERGENY TYP Č: 7) 259,-

 (steak z vyzrálého hovězího pupku – doba zrání min. 4 týdny)
restovaná zelenina na másle (cuketa,paprika,cherry rajčátka)
pečené bramborové půlky, česnekový dresink



200g Hovězí filovaný Flank steak – doporučujeme úpravu MEDIUM (ALERGENY TYP Č: 1,7) 259,-

 (steak z vyzrálého hovězího pupku – doba zrání min. 4 týdny)
gratinované brambory a omáčka ze zeleného pepře



200g Vepřová panenka na grilu – (ALERGENY TYP Č: 7)  189,-

bylinkové demi glace, šťouchané brambory s rukolou



200g Vepřová panenka na grilu – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 189,-

omáčka z lesních hřibů zjemněná smetanou, restované bramborové noky



200g Steak z vepřové kotlety – (ALERGENY TYP Č: 3) 159,-

sázené vejce, slaninové chipsy, pečené brambory s cibulí a česnekem



200g Kuřecí prsní steak – (ALERGENY TYP Č: ) 179,-

grilovaná cuketa, mrkev, paprika a cherry rajčátka, pečené brambory



150g Pšeničná tortilla plněná – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 159,-

grilovaným kuřecím masem, rajčaty, křupavým salátem, cibulí, česnekový dresink



300g Krémové rizoto – (ALERGENY TYP Č: 2,7) 149,-/198,- 

s bílým vínem, šafránem a chřestem / možná varianta s grilovanými krevetami 100g



100g Krevety grilované – (ALERGENY TYP Č: 1,2,3,7) 149,-

na česnekovém másle a bílém víně, rozpečená bageta



300g Špagety Carbonara – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 149,-

italské špagety, grilovaná panchetta, vejce, parmazán



300g Špagety s restovanou zeleninou – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 159,-
cuketa, lilek, cherry rajčátka, rukola, parmazán



150g Fish and chips – (ALERGENY TYP Č: 1,3,4,7) 179,-
domácí hranolky a limetová majonéza



250g Mexický salát s grilovaným hermelínem – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 139,-
ledový salát, kukuřice, cherry rajčátka, sweet chilli omáčka, zakysaná smetana
tortillový chips



250g Salát Caesar – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 119,-/149,-
listy křupavého římského salátu s opečenými krutony a domácím
dresinkem / možná varianta i s grilovaným kuřecím masem (100g)
 


 

PIVNÍ A VINNÉ ZÁKUSKY

900g Marinovaná pečená vepřová žebra – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7,10) 219,-

 (příprava minimálně 30 minut)



1400g Pečené zauzené vepřové koleno – (ALERGENY TYP Č: 9) 298,-

na silném zeleninovém základu (příprava minimálně 30 minut)



100g Jemně mletý hovězí tatarský biftek – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7,10) 159,-
 s topinkou usmaženou na oleji nebo opečenou nasucho



150g Hovězí cheeseburger – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7,10) 179,-

cheddar, grilovaná slanina, domácí majonéza, rajče, sterilovaný okurek
na výběr máte s domácími hranolkami nebo listovým salátem s cherry
rajčátky



150g Hovězí pikantní burger – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7,10) 179,-

s pečenou paprikou, sázeným vejcem, grilovanou slaninou,
cheddarem a glazovanou cibulkou, na výběr máte s domácími hranolkami
nebo listovým salátem s cherry rajčátky



100g Topinka s pikantní masovou směsí – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 89,-



100g Škvarková domácí pomazánka – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7,10) 69,-

podáváme s chlebovými tousty, pikantními okurčičkami a červenou cibulkou



200g Smažená pivní sláma s česnekem, česneková omáčka – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 69,-



120g Nakládaný pikantní Hermelín – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 99,-



150g Domácí smažené brambůrky s česnekovým dipem – (ALERGENY TYP Č: 1,3,7) 74,-



70 g Pražené solené mandle – (ALERGENY TYP Č: 8) 89,-



100g Arašídy solené, balené – (ALERGENY TYP Č: 5) 48,-